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Wheygel è una proteina del siero di latte modificata utilizzata nell'industria alimentare umana per sostituire le uova in prodotti alimentari dove sono necessarie proprietà forti di gelificazione. Fa un indebolimento dell'esca eccezionale ed è molto conveniente rispetto a Egg Albumen e ad altri prodotti lattiero-caseari.
Con un numero sempre crescente di pescatori che sperimentano i gamberi ei problemi di pesce, questo ingrediente si è rivelato prezioso in patria e all'estero. Con un livello di inclusione fino a 125g / kg, i baits possono essere bolliti per tempi ridotti (fino a 60 secondi), mantenendo più del loro valore nutrizionale, mentre producono esche molto dure che vengono cotte direttamente al centro.
QUANTITA' : 1 kg
