Dettagli
ll glutine di frumento è un prodotto di proteine alta ricavato dal grano. Con un contenuto proteico di circa il 75%, il glutine di frumento è diventato molto sottovalutato negli ultimi anni, considerato un prodotto di scarsa qualità con un valore limite di digeribilità. Infatti, è un prodotto molto economico che aggiunge una pelle leggermente gommosa, una tenuta flessibile e nutrienti preziosi alle esche.
Mancia:
Il glutine di grano è un ingrediente superbo per le baite di pasta; Aggiungendo una flessibilità che consente la pasta di essere modellata in forme diverse o intorno a cavi, esche da gancio o altri oggetti. Può essere incluso in miscele di base fino a 50g / kg
QUANTITA' : 1 kg
